Май 16, 2021

Помощница

На фотографии запечатлена Ариана (возраст: 8 месяцев). Она наблюдает за процессом приготовления одного из ненецкого блюда – «ЮРИК». Кухня народов Севра ассоциируется в первую очередь со строганиной – это мороженная оленени или рыба, нарезанная тоненькой стружной. Но еще для коренных жителей Ямала характерно приготовление вяленной на солнце рыбы – ЮРИК (ненецкий язык). 

Рейтинг: 7600