Счастье там, где тебе радуются

Семья Ляшенко живёт в Верхнем Мамоне уже почти 25 лет. За это время выросли дети, родились внуки и много всего произошло. Своими секретами и традициями Гульнара и Анатолий поделились с нашими читателями

Из Беслана...

До переезда в Верхний Мамон Анато- лий и Гульнара долгое время жили в Северной Осетии.

— Мы познакомились в Беслане, — рассказала Гульнара Ляшенко. — Я тогда только закончила медучилище. Работала на две ставки фельдшером: на скорой и на участке. Приходилось часто ездить на электричке, вот на станции меня мой Толик и заприметил, он с друзьями часто там прогуливался. Ну, как это бывает, познакомились, понравились друг другу. Полгода мы встречались, а на Рождество сыграли свадьбу, вот уже скоро 45 лет, как мы вместе живём и делим пополам всё, что нам от жизни достаётся.

Анатолий Павлович говорит, что Гульнару тогда трудно было не заметить — первая красавица, глаз не отвести. Да и сейчас, по словам супруга, она всё так же хороша.

— Много мы вместе пережили и прошли, даже учились вместе, — рассказал Анатолий Ляшенко. — В первые годы нашего брака я работал на стройке и учился в строительном техникуме, мне Гуля тогда помогала диплом писать, она у меня на всё мастерица и умница. Да, кажется, что совсем недавно поженились, а уже почти полвека прошло. Но наша цель семейной жизни ещё не достигнута, в народе как говорят: надо детей докормить до пенсии, нам тут всего ничего, ещё каких-то лет тридцать осталось подождать.

В семье Ляшенко любят пошутить и посмеяться, но и работы никто не боится.

— Вот сейчас я думаю, как я столь- ко всего успевала? — удивилась Гульнара Сергеевна. — Участок у меня был огромный, до 150 детей обслуживала. А это карточки, осмотры, прививки, стопками документацию писала каждый день! Машина не всегда была под рукой, приходилось пешком на вызовы ходить, а если пятый этаж и без лифта, то с чемоданом скорой помощи туда и обратно на каблуках. А как иначе? Ведь красивой быть надо всегда. В то время модные были шлёпанцы на каблуке, мы их «стукалки» называли, вот прямо помню, как приходилось в этих стукалках по лестницам бегать. Но успевала ведь как-то! На пятиминутках в районе меня всегда в пример ставили, даже иногда неудобно было перед старшими коллегами.

... в Верхний Мамон

В Верхний Мамон семья Ляшенко перебралась в 1999 году. Вместе с ними примерно в то же время переехали два брата Анатолия Павловича с семьями. Гульнара и Анатолий вырастили троих детей — двоих сыновей и дочку. Владимир, Сергей и Ольга родились в Осетии, но в школе учились уже здесь, в Мамоне.

— Когда мы приехали сюда жить, мы привезли с собой частичку другой культуры, — поделился Анатолий. — Нам было легко привыкать, мы были не одни, рядом — близкие. А если ты не завистливый и добрый человек, то и на новом месте быстро друзей найдёшь. У нас друзей немало, так что, думаю, нас плохими людьми никто не считает. О семье Ляшенко соседи и односельчане рассказывают как о порядочных, добрых и отзывчивых людях.

— Да я всегда говорила, что не просто переехала, а вернулась к своим историческим корням, — пошутила Гульнара Ляшенко. — Ведь почитайте историю: мои предки — сарматы, аланы, они же жили раньше на Дону. А если серьёзно, то мы уже привыкли к этой земле, к этим людям, к этому укладу жизни. У нас свой огород, который нас кормит, я много всего сажаю, хватает на всю семью. И на зиму заготовок много делаю, так что бездельничать не приходится. Разве что по праздникам, да и то, подготовка к празднику — тоже большая работа.

Семья Анатолия и Гульнары живёт недалеко от храма, и в праздник им хорошо слышен колокольный звон церковной службы, так что если вдруг забудешь и возьмёшься за работу, то невольно, услышав благовест, бросаешь.

— У нас в Осетии отмечаются такие же праздники, как и здесь, — рассказала Гульнара. — Пасха, Рождество, Крещение — это особые дни для любого христианина. Но самый большой и почитаемый праздник в Осетии это Джоргуба. Это целая неделя празднеств в честь святого Георгия Победоносца, отмечается она с третьего по четвёртое воскресенье ноября. Мы печём пироги, накрываем столы, режем барашка в первый день праздника, зовём соседей и празднуем большой компанией родственников и друзей.

Дни рождения в семье Ляшенко тоже принято отмечать в родительском доме.

— Дни рождения обязательно отмечаем все вместе, — рассказал Анатолий Ляшенко. — Мы, конечно, стараемся при- готовить больше всяких вкусностей, побаловать детей и внуков, порадовать их чем-то. Для нас очень важно не просто отметить какой-то праздник, а собраться всем вместе, поделиться, у кого что накопилось на душе. Ведь самое важное в семье — это поддержка близких, вот дети и идут за ней к нам — своим родителям.

Лето — сезон отпусков и каникул. И тут Анатолию и Гульнаре повезло — внуки с радостью приезжают в гости к бабушке и дедушке на все каникулы.

— Да, внуки любят к нам приезжать, — с улыбкой отметила Гульнара. — Здесь их ждут не только вкусная еда и сладости, здесь они всегда могут рассказать секреты, которые родителям рассказывать нельзя. Внуков любишь не так, как детей, им позволяешь чуть больше. Наверное, это из-за того, что со временем какие-то вещи становятся не такими важными, как казалось в молодости. А может, и оттого, что дети знают, что бабушка и дедушка всегда поддержат и подскажут.

И чанах, и рассольник

Хозяйка дома не забыла упомянуть, что у каждого застолья тоже есть свои правила и традиции.

— По обычаям горцев, на праздничном столе обязательно должно быть три пирога, — сказала Гульнара Сергеевна. — Конечно, хозяйка может их испечь хоть пятьдесят, но обязательно в начале трапезы должно быть съедено три пирога, а только потом подают на стол остальную выпечку. Три пирога символизируют солнце, воздух и воду. А на поминальном столе пирогов подают только два, это тоже традиция, которая строго соблюдается. И перед началом трапезы старший в доме должен обязательно освятить стол и вознести молитву, а тогда уже всем можно приступать к еде.

К выпечке в семье Ляшенко особая любовь. Гульнара часто балует семью домашним печеньем, пирогами и сладостями.

— Когда люди слышат про осетинские пироги, то думают, что это только пироги с брынзой, но это совсем не так, — сказал Анатолий. — Моя жена их может напечь хоть с сотней начинок: сладкие, солёные, мясные, с ягодами и с зеленью, — на любой вкус. Так что пусть люди знают, что осетинские пироги бывают самыми разнообразными.

Конечно, в меню семьи Ляшенко много осетинских блюд, но и русскую кухню они не забывают. Анатолий и Гульнара признались, что любимым супом в их семье всегда был рассольник.

— Я много разных супов варю. И чанах, и борщ зелёный, но рассольник — мой самый любимый. Даже все мои подруги знают и подшучивают. Бывает, звонят, говорят: «Гуля, приходи, я твой любимый рассольник приготовила», а я бы и пошла, да жаль, живёт подруга в другом городе.

Главный рецепт семейного счастья открыл глава семьи.

— Конечно, столько лет прожили, уже не представляем, как друг без друга наша жизнь сложилась бы, — поделился Анатолий Ляшенко. — Секрет счастливой семьи прост — там, где ленятся, где друг друга упрекают, — никогда в семье не будет ни счастья, ни достатка. Я работал раньше водителем на большегрузе, бывало, заеду в большой город, накуплю конфет самых разных, приеду домой, говорю мальчишкам: бегите разгружать. Они несутся скорее к машине, тащат коробки, а я возьму, высыплю конфеты в одну большую кучу на столе, перемешаю, говорю: берите, сколько сможете съесть. А у них глаза разбегаются, от улыбок так и светятся! Вот это и есть счастье — возвращаться домой после долгого пути, где тебя ждут, где тебе радуются.

Оригинал в PDF